Khám phá 4 công thức sườn cừu nướng chuẩn vị nhà hàng: thảo mộc, mật ong, kiểu Pháp, sốt tiêu xanh. Hướng dẫn dễ làm, nguyên liệu đơn giản, vị ngon khó cưỡng!

Sườn cừu nướng là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn tại nhà nhưng không kém phần sang trọng. Với phần thịt mềm ngọt, giàu dinh dưỡng và khả năng kết hợp linh hoạt cùng các loại sốt và gia vị, sườn cừu dễ dàng phù hợp mọi khẩu vị.

Dưới đây là 4 công thức sườn cừu nướng ngon chuẩn nhà hàng, đơn giản, dễ thực hiện.

1. 🌿 Cách Làm Sườn Cừu Nướng Thảo Mộc – Tinh Tế Từ Thiên Nhiên

• Nguyên liệu: 

• 3 – 5 miếng sườn cừu
• Tỏi băm: 2 tép
• Hương thảo, xạ hương: khô hoặc tươi
• Muối, tiêu đen, dầu olive nguyên chất

• Cách làm:

• Rã đông sườn (nếu cần), lau khô và ướp cùng các gia vị đã trộn sẵn.
• Ướp từ 2–4 tiếng trong ngăn mát để thấm sâu.
• Nướng trong lò ở 200°C từ 15–18 phút hoặc dùng nồi chiên không dầu 180°C trong 10 phút mỗi mặt.
• Dùng kèm khoai tây nghiền và rau củ nướng.

✅ Món ăn nhẹ nhàng, thơm mùi thảo mộc – phù hợp với mọi thực đơn.

2. 🍯 Cách Làm Sườn Cừu Nướng Mật Ong – Ngọt Dịu, Dễ Gây Nghiện

• Nguyên liệu:

• Sườn cừu: 500g
• Mật ong: 2 thìa canh
• Nước tương, tỏi, gừng băm, tiêu đen, dầu olive

• Cách làm:

• Pha nước sốt ướp: mật ong + nước tương + tỏi + gừng + tiêu.
• Ướp sườn trong 3 tiếng để thấm đều.
• Nướng 2 mặt mỗi bên 7 phút bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu.
• Khi gần chín, rưới thêm hỗn hợp mật ong loãng để tạo lớp phủ bóng và thơm.

🔥 Vị ngọt dịu, thơm nức, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc tiệc nhẹ.

3. Sườn Cừu Nướng Kiểu Pháp – Sang Trọng & Cầu Kỳ

• Nguyên liệu:

• Sườn cừu tươi
• Mù tạt , rượu vang đỏ, tỏi băm, hương thảo, dầu olive
• Muối biển và tiêu đen

• Cách làm:

• Ướp sườn với mù tạt, rượu vang, tỏi, hương thảo trong 4 tiếng.
• Nướng lò ở 220°C trong 10–12 phút để đạt độ chín medium rare (tuỳ theo khẩu vị có thể chọn mức độ chín vừa đủ).
• Có thể áp chảo sau nướng để tạo lớp vỏ giòn hấp dẫn

🎯 Hương vị đậm đà, hơi cay nồng – mang phong cách fine dining Pháp ngay tại nhà.

4. Cách Làm Sườn Cừu Nướng Sốt Tiêu Xanh – Đậm Đà & Cá Tính

• Nguyên liệu:

• Sườn cừu
• Tiêu xanh, kem tươi, rượu trắng, bơ, tỏi

• Cách làm:

• Nướng sườn như cách truyền thống (áp chảo hoặc nồi chiên).
• Làm sốt: Phi tỏi với bơ, cho tiêu xanh + rượu trắng vào đun cạn. Thêm kem tươi, đun nhỏ lửa cho sốt sánh.
• Rưới sốt tiêu xanh lên sườn khi dùng.

💡 Vị béo nhẹ từ kem, cay thơm từ tiêu xanh – cực hợp với sườn cừu nướng vừa chín tới.

🎯 Mẹo Chọn & Bảo Quản Sườn Cừu Chuẩn Ngon

• Chọn: Sườn cừu màu đỏ sẫm, có vân mỡ trắng đều, không rỉ nước.
• Bảo quản: Giữ ở ngăn đông -18°C, chỉ rã đông một lần bằng ngăn mát tủ lạnh.
• Không nên: Dùng lò vi sóng hay nước nóng để rã đông vì làm mất độ mềm thịt.

📦 Mua Sườn Cừu Nhập Khẩu Ở Đâu?

👉 SK FOODS – Chuyên cung cấp Sườn cừu Úc, Mỹ chất lượng cao, đóng gói sạch, tiện lợi, giao tận nơi.

📲 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐẶT HÀNG: 0901.845.336