Mô tả

Giới thiệu Cá chình Ngư Nhật

Nhật Bản được biết đến là 1 quốc gia khá nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Nhắc đến Nhật Bản,chắc chắn người ta thường nghĩ ngay đến Sushi, nhưng nếu để ý nhiều hơn bạn sẽ còn bị thu hút bởi một món ăn mang nét đặc trưng của văn hóa truyền thống Nhật, đó chính là Lươn Nhật Unagi. Con lươn thường có chiều dài thân trung bình khoảng 25–40cm, mặc dù còn có cá thể dài tới 1m nhưng khá hiếm gặp. Thân dạng trụ, da lươn thì trần không vảy, thiếu vây chẵn, vây lưng được nối liền với vây đuôi và phần vây hậu môn. Các vảy thường không có gai, mang nét thoái hóa thành một lỗ phía dưới đầu qua thời gian.

Những lợi ích cho sức khỏe từ Lươn nhật: 

• Thịt lươn Unagi là thực phẩm chứa nhiều DHA có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hoạt động của não và hạn chế sự tăng trưởng của bướu ung thư.
•  Những thành phần gồm protein, các vitamin A, B1, B2, D, E có trong lươn giúp tăng cường thể lực, tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai cho cơ thể.
• Lươn chứa các loại axit amin như arginin, cystin, cystein…giúp chống viêm, giảm nguy cơ viêm khớp, thoái hóa cột sống, đau thần kinh tọa…
•  Tăng cường sức khỏe thị lực, giảm cholesterol; giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.? Tăng cường sinh lực, giúp người bệnh mau hồi phục, “Cải lão hoàn đồng” cho cả phụ nữ và các quý ông.

Lươn nhật Unagi với sự góp mặt của nước tương Koikuchi thực sự đã tạo một bước đột phá trong văn hóa ẩm thực Nhật, trở thành món ăn nổi tiếng được nhiều tầng lớp, lứa tuổi yêu thích, xếp vào hàng các món ăn giải nhiệt lý tưởng trong ngày hè oi bức.

    Sushi lươn Nhật

     Lươn nướng muối ớt