THƯỞNG THỨC MÓN CHÂN CUA TUYẾT HẤP ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
1️⃣ Nguyên liệu:
✔️ Chân cua Tuyết: 1 ký (khoảng 3-4 cụm/ ký)
✔️ Gia vị: bơ lạt, chanh tươi, muối
2️⃣ Cách thực hiện:
✔️ Chân cua tuyết mua về cho vào nồi hấp. Đun sôi nước sau đó đậy nắp lại và hấp chín đến khi có mùi thơm và bốc hơi nóng, thời gian nấu từ 5- 10 phút tùy theo lượng cua cho vào nồi.
✔️ Chân cua thường được phục vụ với bơ tan chảy và chanh ở bên cạnh. Sau khi loại bỏ thịt khỏi vỏ, bạn có thể vắt nước cốt chanh và nhúng vào bơ đun chảy để thưởng thức.
✔️ Một lựa chọn phục vụ phổ biến khác là phục vụ thịt cua với hũ gia vị chấm hải sản. Rắc một chút gia vị lên đĩa. Bạn có thể vắt chanh qua và nhúng bơ, sau đó chấm với gia vị và thưởng thức ngay thôi nào.
Phương pháp tốt nhất là hấp và phục vụ với bơ tan chảy.
CÁCH LÀM MÓN CHÂN CUA TUYẾT SỐT BƠ TỎI
Nếu bạn muốn một chút gì đó khác biệt so với chân cua hấp, luộc hoặc nướng thông thường, hãy thử cách làm mới với sốt bơ tỏi để thưởng thức hương vị độc đáo từ chân cua tuyết.
1️⃣ Nguyên liệu:
✔️ Chân cua Tuyết: 1 ký (khoảng 3-4 cụm/ ký)
✔️ Gia vị: ngò tây, muối, tiêu, bơ lạt, chanh tươi, tỏi
2️⃣ Cách thực hiện:
✔️ Cắt một khía theo chiều dài của chân cua.
✔️ Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa; nấu tỏi trong bơ cho đến khi có mùi thơm. Cho ngò tây, muối, tiêu vào đảo đều. Tiếp tục đun hỗn hợp cho đến khi sủi bọt. Thêm chân cua; Để lửa nhỏ trong hỗn hợp bơ cho đến khi nóng hoàn toàn, từ 5 đến 6 phút.
Thời gian hoàn thành món ăn chỉ mất khoảng 15- 20 phút
CHÂN CUA TUYẾT SỐT TIÊU ĐEN
1️⃣ Nguyên liệu:
✔️ Chân cua Tuyết: 1 ký (khoảng 3-4 cụm/ ký)
✔️ Gia vị: Hạt tiêu, đường, hạt nêm, tỏi
2️⃣ Cách thực hiện:
✔️ Chân cua tuyết rã đông, chiên với dầu nóng cho vàng, giòn. Sau đó vớt ra đĩa.
✔️ Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, cho nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, nước dùng vào nấu sốt, cho chân cua đã chiên vào. Khi thấy sốt thấm vào thịt cua thì tắt bếp.
Chân cua sốt tiêu đen làm món khai vị hoặc món chính đều rất tuyệt vời.
Trên đây là những thông tin về chân cua tuyết cũng như ba cách chế biến đơn giản tại nhà. Thưởng thức chân cua tuyết cung cấp cho bạn những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt là omega 3 tốt cho tim mạch. Chúc các bạn thành công.
